Будьте готовы к выполнению требований по обеспечению прослеживаемости пищевых продуктов в рамках всей цепочки поставок

В ответ на растущую проблему заболеваний, распространяющихся через пищеварительный тракт, и рисков заражения в цепочке поставок правительства совершенствуют правила прослеживаемости пищевых продуктов. Например, в США в пищевой промышленности реализуются положения раздела 204(d) закона FDA "О модернизации норм безопасности пищевой продукции" (FSMA), а в Европейском Союзе – Постановления (ЕС) № 178/2002. Основное внимание в этих нормативных документах уделяется профилактике и повышению прозрачности в целях защиты здоровья населения.

Важным событием стало принятие Финального правила FSMA 204, которое требует объединения данных о прослеживаемости некоторых продуктов питания, включенных в Список прослеживаемости продуктов питания (FTL), в том числе сыров, свежих продуктов и рыбы/морепродуктов. Это правило распространяется на местных и зарубежных производителей, переработчиков, упаковщиков, а также на компании, продающие или распространяющие продукты питания, предназначенные для потребления в США. В соответствии с этим правилом необходимо выполнить требования до 20 января 2026 года.

Для выполнения этого правила компании, входящие в цепочку поставок пищевых продуктов, должны вести учет ключевых элементов данных (KDE), связанных с критическими событиями прослеживаемости (CTE). Для прослеживаемости рекомендуется использовать QR-коды, поскольку они связывают конкретную информацию о продукте или партии для обновления KDE и CTE во всей цепочке создания добавленной стоимости. В случае заражения, страница QR-кода попадания с внешней ссылки может быть обновлена критически важной информацией, чтобы уберечь потребителей от покупки потенциально опасной продукции. Стандарты GS1 служат руководством по выполнению требований Финального правила.

Для обеспечения безопасности пищевых продуктов предприятия должны в приоритетном порядке внедрять средства профилактического контроля, системы прослеживаемости и планы отзыва продукции. Кроме того, использование соответствующих принтеров для печати QR-кодов имеет решающее значение для соблюдения этих правил. Выбор используемых принтеров является важнейшим аспектом удовлетворения разнообразных требований к этикетированию пищевых продуктов. Именно в этом и заключается преимущество настольных принтеров серии TH DH, предлагающих удобные решения для широкого круга задач.

Легкость решения задач печати сложных этикеток

Многофункциональные настольные принтеры серии TH DH обладают мощными возможностями, облегчающими печать сложных этикеток. Они предлагаются в вариантах 4 и 2 дюйма.

Универсальность: Принтер этикеток серии TH DH универсален и может работать с различными типами этикеток, включая этикетки, для которых используется перманентный, удаляемый или постоянный устойчивый к холоду клей. Поддерживается широкий диапазон ширины носителей от 15 мм до 120 мм (60 мм для 2-дюймовой модели). Принтер с помощью переходника для узких носителей может печатать этикетки размером 10 мм на 5 мм. Уникальной особенностью принтеров серии TH DH для пищевой промышленности является возможность печати сериализованных QR-кодов для свежих фруктов.

Высокая точность, высокое качество печати: При печати этикеток, точно представляющих ваш бренд и отвечающих правилам безопасности пищевых продуктов, очень важно выбрать принтер термоэтикеток проверенной конструкции. Одним из таких принтеров является принтер серии TH DH, оснащенный демпферующим механизмом носителя для стабилизации печати и обеспечения результатов высокого качества. Для печати более длинных этикеток или носителей типа PET уникальная функция регулировки количества точек на дюйм по вертикали минимизирует отклонение и решает проблему усадки при печати этикеток с постоянным устойчивымй к холоду клеем на полипропиленовой пленке.

Высокая производительность: Принтеры серии TH DH способны печатать до 7000 этикеток в день.*

Управляемость: Дополнительные функции принтера упрощают его эксплуатацию и управление.

• Наличие трех кнопок быстрого доступа на принтерах серии TH DH позволяет пользователям задавать и назначать часто используемые функции, такие как подача/пауза, повторная печать и калибровка.
• На предприятиях пищевой промышленности часто используются шаблоны этикеток, и наш TSC Standalone Creator может генерировать ЖК-меню принтера, облегчая пользователям доступ к этим шаблонам. Кроме того, функция TSCPRTGo позволяет осуществлять печать на ходу, повышая мобильность сотрудников на рабочем месте.
• Для обслуживания используются встроенная веб-страница и виртуальная панель управления, TSC Console и SOTI Connect, позволяющие осуществлять удаленный мониторинг и управление парком принтеров. Это позволяет минимизировать время простоя и оптимизировать повседневную работу.
• Принтеры серии TH DH оснащены функцией автоматического переключения эмуляции языков управления принтерами и могут сразу же приступить к выполнению задания печати без изменения шаблонов этикеток, обеспечивая плавный переход.

Реализация возможностей в будущем: Для серии TH DH предусмотрен ряд дополнительных модулей, включая беспроводное подключение, резаки, отслаивающее устройство и наборы для печати этикеток без подложки. Например, если на пищевых предприятиях часто требуется этикетка разной длины и формата, то наши для печати этикеток без подложки обеспечивают универсальность, позволяя использовать различные варианты этикетирования без необходимости замены рулонов носителя, а также сокращают расход этикеток. Выбирая принтеры серии TH DH, вы обеспечиваете себе возможность модульного наращивания без необходимости замены всего принтера.

Если вы хотите протестировать наши 4- и 2-дюймовые настольные принтеры штрих-кодов серии TH DH, то для получения дополнительной информации свяжитесь с нашими торговыми представителями или посетите наш веб-сайт

*Объем печати, 7000 этикеток в день, рассчитан при условии печати этикеток размером 4" x 6" и 2" x 6" при разрешении печати 203 dpi.